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Il Barolo Lazzarito 2003 di Vietti è un Nebbiolo in purezza proveniente dal celebre cru situato a Serralunga d'Alba, zona nota per la potenza e la profondità dei suoi vini. L'annata 2003 è ricordata per l'estate calda e siccitosa, che ha imposto selezioni rigorose e gestione agronomica attenta. Le uve raccolte manualmente hanno subito una vinificazione tradizionale con lunga macerazione e un affinamento di oltre 30 mesi in botti grandi e barrique, seguito da lungo riposo in bottiglia. Il vino si presenta con un colore granato carico, e al naso si apre con note intense di prugna matura, liquirizia, grafite, spezie dolci e un accenno di cacao. In bocca è ricco e materico, con tannini fitti ma ben levigati, e una struttura importante che non intacca l’equilibrio. Il finale è lungo, caldo e avvolgente, segnato da un frutto profondo e da sensazioni balsamiche. Un Barolo austero e opulento, fedele interprete del carattere deciso della sua origine.
Piazza Vittorio Veneto, 5,
12060 Castiglione Falletto (CN)