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Valentini,Montepulciano d'Abruzzo 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Montepulciano
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Montepulciano d'Abruzzo 2017 di Valentini si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, che anticipa un bouquet aromatico ricco e complesso. Al naso emergono note fruttate di more e frutti di bosco in confettura, accompagnate da sentori di humus, cacao e spezie scure. Al palato si distingue per un sorso avvolgente e profondo, con tannini levigati e ben integrati, e un finale lungo, elegante e speziato. Questo vino, frutto di un'attenta fermentazione spontanea con lieviti indigeni e di un affinamento di 12 mesi in botti di rovere di castagno seguito da 48 mesi in bottiglia, esprime l'anima autentica dell'Abruzzo, offrendo un equilibrio tra potenza e armonia, tipico delle annate selezionate da Valentini.
Produttore
Valentini
Via del Baio, 2,
65014 Loreto Aprutino (PE)
Nome leggendario dell’enologia italiana, Valentini è sinonimo di mistero, tradizione e perfezione assoluta. Situata a Loreto Aprutino, in Abruzzo, questa storica azienda agricola, attiva sin dal XVII secolo, ha saputo trasformare il Trebbiano e il Montepulciano d’Abruzzo in capolavori senza tempo. La filosofia produttiva, portata avanti con rigore da Edoardo Valentini fino alla sua scomparsa e oggi custodita dal figlio Francesco Paolo, è improntata su un rispetto assoluto della natura e dei ritmi del vigneto. I 65 ettari della tenuta vengono coltivati con metodi artigianali e a basse rese, senza concessioni alle mode o alle logiche commerciali. La vinificazione avviene con pratiche segrete e non convenzionali, in vecchie botti di rovere, senza interventi tecnologici, in modo da preservare al massimo l’autenticità del terroir. Il risultato sono vini di rara longevità, profondità e complessità, prodotti in quantità limitatissime e destinati a chi sa aspettare e comprendere la magia del tempo. Il Trebbiano d’Abruzzo Valentini, considerato uno dei migliori bianchi d’Italia, è un esempio di eleganza e carattere unico, mentre il Montepulciano d’Abruzzo esprime potenza e finezza in un equilibrio perfetto. Ogni bottiglia è un’esperienza, un viaggio nella storia e nell’anima dell’Abruzzo, un simbolo di autenticità e raffinatezza senza compromessi. Valentini non è solo un produttore: è un mito, un culto riservato a chi cerca l’eccellenza assoluta.
