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Valentini,Montepulciano d'Abruzzo 2012Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Montepulciano
Anno
2012
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
12%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Valentini Montepulciano d'Abruzzo 2012 è un vino rosso che esprime al meglio il carattere del vitigno Montepulciano e del terroir abruzzese. Presenta un colore rosso intenso e profondo, con un bouquet complesso dominato da note di ciliegia rossa, uva blu, foglie d'ortica e violetta. Al palato è avvolgente, con frutti scuri che si accompagnano a sentori di fumo, tabacco e carne affumicata, che conferiscono eleganza e struttura. La vinificazione tradizionale con fermentazione in barrique e affinamento in legno esalta le sue caratteristiche organolettiche, rendendolo un vino di corpo strutturato e perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati. L'annata 2012 contribuisce a una maturazione armonica, ideale per l'invecchiamento fino al 2035.
Produttore
Valentini
Via del Baio, 2,
65014 Loreto Aprutino (PE)
Nome leggendario dell’enologia italiana, Valentini è sinonimo di mistero, tradizione e perfezione assoluta. Situata a Loreto Aprutino, in Abruzzo, questa storica azienda agricola, attiva sin dal XVII secolo, ha saputo trasformare il Trebbiano e il Montepulciano d’Abruzzo in capolavori senza tempo. La filosofia produttiva, portata avanti con rigore da Edoardo Valentini fino alla sua scomparsa e oggi custodita dal figlio Francesco Paolo, è improntata su un rispetto assoluto della natura e dei ritmi del vigneto. I 65 ettari della tenuta vengono coltivati con metodi artigianali e a basse rese, senza concessioni alle mode o alle logiche commerciali. La vinificazione avviene con pratiche segrete e non convenzionali, in vecchie botti di rovere, senza interventi tecnologici, in modo da preservare al massimo l’autenticità del terroir. Il risultato sono vini di rara longevità, profondità e complessità, prodotti in quantità limitatissime e destinati a chi sa aspettare e comprendere la magia del tempo. Il Trebbiano d’Abruzzo Valentini, considerato uno dei migliori bianchi d’Italia, è un esempio di eleganza e carattere unico, mentre il Montepulciano d’Abruzzo esprime potenza e finezza in un equilibrio perfetto. Ogni bottiglia è un’esperienza, un viaggio nella storia e nell’anima dell’Abruzzo, un simbolo di autenticità e raffinatezza senza compromessi. Valentini non è solo un produttore: è un mito, un culto riservato a chi cerca l’eccellenza assoluta.
