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Tenuta Sette Ponti,Crognolo 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Crognolo 2021 di Tenuta Sette Ponti è un vino rosso toscano IGT che si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre un bouquet ampio e complesso, con note fruttate di ciliegia matura e frutti di bosco, accompagnate da sentori speziati e lievi accenni floreali di violetta. Al palato si distingue per il corpo strutturato, con tannini ben integrati e un equilibrio tra freschezza e calore, che conferisce eleganza e longevità. L'annata 2021 si caratterizza per un clima favorevole che ha permesso un'ottima maturazione delle uve Sangiovese, vitigno principale di questo vino. L'affinamento in barrique di rovere francese per 12-18 mesi aggiunge complessità e finezza, esaltando le note di legno e spezie. Un'espressione tipica della tradizione toscana, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.
Produttore
Tenuta Sette Ponti
Tenuta Sette Ponti, fondata negli anni '50, si distingue per una profonda connessione con la tradizione vitivinicola toscana, valorizzando il territorio unico tra le colline di Firenze e la città etrusca. L'azienda unisce metodi di coltivazione tradizionali e tecnologie moderne, perseguendo la massima qualità attraverso una selezione attenta delle uve e un processo di vinificazione curato da esperti. Il microclima mediterraneo, unito a terreni variabili di argilla e galestro, conferisce ai vini caratteristiche distintive di eleganza, struttura e profondità. La sostenibilità e il rispetto ambientale sono al centro della filosofia produttiva, che include pratiche agricole attente e collaborazioni culturali per promuovere il patrimonio locale.
