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Quintodecimo,Falanghina Via del Campo 2023Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Falanghina
Anno
2023
Temperatura di servizio
18°C
Denominazione
Falanghina del Sannio DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
La Falanghina Via del Campo 2023 di Quintodecimo è un vino bianco che esprime al meglio le potenzialità di questo vitigno autoctono campano. Prodotto con uve Falanghina in purezza, coltivate su terreni collinari a circa 380 metri di altitudine, beneficia di un microclima ideale che favorisce una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento sui lieviti per alcuni mesi, al fine di esaltare la freschezza e la complessità aromatica del vino. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante; al naso offre profumi intensi di frutta a polpa bianca, agrumi e delicate note floreali. Al palato è fresco e sapido, con una piacevole acidità e una buona persistenza. Un vino versatile, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.
Produttore
Quintodecimo
Quintodecimo è l’essenza della viticoltura d’autore nel cuore dell’Irpinia, un gioiello enologico creato da Luigi Moio, enologo di fama mondiale e profondo conoscitore dell’equilibrio tra scienza e tradizione. Fondata nel 2001 a Mirabella Eclano, la cantina è una perfetta fusione tra terroir e visione, con un’attenzione maniacale alla qualità. I vigneti, situati su colline calcareo-argillose a oltre 400 metri di altitudine, godono di un microclima unico che conferisce ai vini una freschezza e una finezza straordinarie. La filosofia produttiva si basa su una viticoltura biologica e di precisione, con rese bassissime e una selezione rigorosa delle uve. I bianchi, come il Greco di Tufo Giallo d’Arles e il Fiano di Avellino Exultet, sono espressioni vibranti della grande tradizione campana, mentre i rossi, come il Taurasi Vigna Quintodecimo, mostrano tutta la potenza e l’eleganza dell’Aglianico. La vinificazione è un’arte che combina tecnica e sensibilità, con fermentazioni controllate e affinamenti studiati per garantire equilibrio e profondità. Ogni bottiglia di Quintodecimo è un’opera d’arte enologica, sintesi perfetta tra territorio, innovazione e una ricerca costante della perfezione.
