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Prandi,
Barolo 1968
Bottiglia 720 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

1968

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Barolo 1968 di Prandi è un vino di grande carattere proveniente dalle rinomate colline delle Langhe, espressione autentica del Nebbiolo. Dopo oltre cinquant'anni di affinamento, si presenta con un colore rosso granato con riflessi aranciati che testimoniano la sua maturità. Al naso si apre con un bouquet complesso e raffinato, ricco di note di frutta secca, cuoio, tabacco, e aromi terziari quali spezie dolci, tartufo e sottobosco. Al palato risulta armonioso e avvolgente, con tannini vellutati e un'acidità equilibrata che donano profondità e una lunga persistenza. La tradizionale vinificazione e l'affinamento in grandi botti di rovere contribuiscono a conferire a questo Barolo una struttura solida e una longevità straordinaria, rendendolo un esempio rilevante della tradizione enologica piemontese.

Prandi
La cantina Prandi, con radici profonde nelle Langhe piemontesi, è un esempio di dedizione alla tradizione e al territorio. Fondata in epoche passate, mantiene una forte connessione con il microclima unico delle colline circostanti, che conferisce ai suoi vini una personalità distintiva e complessa. La filosofia produttiva valorizza metodi tradizionali di vinificazione e un affinamento attento, spesso in grandi botti di legno, per rispettare l'equilibrio naturale dell'uva Nebbiolo. Prandi si impegna anche nella sostenibilità ambientale, preservando l'ecosistema locale e promuovendo una viticoltura responsabile. Inoltre, la cantina ha aperto collaborazioni culturali e artistiche che arricchiscono la sua identità, facendo dialogare il vino con l'arte e la storia del territorio.
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