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Pieve Santa Restituta,
Brunello di Montalcino 2018
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
95
James Suckling
95
Wine Spectator
94
Vinous Antionio Galloni
95

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2018

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Il Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2018, prodotto dalla rinomata cantina Gaja, è un vino rosso strutturato e complesso che rappresenta al meglio il territorio di Montalcino in Toscana. Di colore rosso rubino con riflessi aranciati, presenta al naso un bouquet articolato di frutti rossi come ciliegia, prugna e ribes, arricchito da eleganti note floreali, di erbe aromatiche mediterranee, ginepro, liquirizia e vaniglia proveniente dall'affinamento in legno. Al palato si rivela avvolgente, con tannini morbidi ma decisi, un'acidità vibrante e una buona mineralità che conferisce freschezza e persistenza. L'annata 2018, caratterizzata da un clima più fresco, contribuisce a donare al vino un equilibrio raffinato tra struttura e finezza, rendendolo adatto a un lungo invecchiamento.

Gaja

Via Torino, 5,

12050 Barbaresco (CN)

Il nome Gaja è una leggenda dell’enologia italiana, un simbolo di eleganza, innovazione e assoluta eccellenza. Fondata nel 1859 a Barbaresco, nelle Langhe, la cantina ha trasformato il Nebbiolo in un'icona mondiale, ridefinendo gli standard qualitativi del Barolo e del Barbaresco. Oggi, sotto la guida visionaria di Angelo Gaja, affiancato dalla nuova generazione, la cantina continua a scrivere la storia del vino con un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità. I vigneti si estendono su terroir straordinari nelle Langhe, in Toscana e in Maremma, con suoli ricchi di marne, argille e calcare, capaci di donare profondità e finezza ai vini. La filosofia produttiva di Gaja si fonda su un’attenzione maniacale alla vigna, una viticoltura sostenibile e un approccio in cantina che esalta la purezza varietale e la longevità dei vini. Vinificazioni meticolose, affinamenti calibrati tra barrique e botti grandi e una continua ricerca della perfezione rendono ogni bottiglia un’opera d’arte. Gaja non è solo un produttore, ma un’istituzione, un marchio di lusso capace di incarnare l’essenza del grande vino italiano nel mondo.
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