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Philippe Colin,Chassagne-Montrachet 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet AOC
Abbinamenti
Risotti alle erbe aromatiche, piatti di pesce alla griglia, carni bianche con salse delicate, formaggi di media stagionatura
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Philippe Colin, Chassagne-Montrachet 2020, è un vino bianco prodotto da Domaine Philippe Colin, situato nel cuore della Borgogna. Questo Chardonnay esprime al meglio i terroir di Chassagne-Montrachet, con note di frutta matura come pere e pesche, e un tocco minerale tipico delle uve coltivate su terreni calcarei. La struttura è elegante e raffinata, con un finale persistente e un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità. Ideale per accompagnare piatti a base di pesce o carni bianche in umido.
Produttore
Philippe Colin
Domaine Philippe Colin, fondato nel 2004, è un'azienda vinicola situata nel cuore di Chassagne-Montrachet, in Borgogna. Philippe Colin, figlio di Michel Colin-Deléger, ha ereditato la passione per la viticoltura e la vinificazione. Dopo la divisione del patrimonio familiare, Philippe ha intrapreso un percorso personale, concentrandosi sulla produzione di vini che esaltano la complessità e l'eleganza del terroir. La sua filosofia si basa sulla sostenibilità e su un approccio minimalista in cantina, per preservare l'essenza delle uve e del territorio. Il domaine gestisce circa 13 ettari di vigneti, con una prevalenza di Chardonnay, che si esprime in vini di grande raffinatezza e mineralità.
