Pelissero,
Barbaresco Vanotu 2003
Magnum 1500 ml

Name: Pelissero, Barbaresco Vanotu 2003, Magnum 1500 ml
Brand: Pelissero

Il Barbaresco Vanotu 2003 di Pelissero, in formato Magnum, è un vino dal carattere deciso e affascinante, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal prestigioso vigneto Vanotu, a Treiso. Di colore rosso granato intenso, al naso offre un bouquet complesso e ricco con note di ciliegia matura, prugna, petali di rosa appassita, spezie dolci e sottile liquirizia. Al palato è potente e strutturato, con tannini vellutati e una buona freschezza che bilancia la ricchezza dell'annata calda. Il finale è lungo, con sfumature balsamiche e di tabacco, che evidenziano l’evoluzione e la longevità di questo Barbaresco

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2003

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barbaresco DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Descrizione vino

Produttore

Pelissero

La Cantina Pelissero, fondata nel 1960, si trova a Treiso, nel cuore vibrante delle Langhe, dove i vigneti si estendono sotto l'imponente sagoma del Monte Rosa, incastonati tra la torre medievale di Barbaresco e il castello di Guarene. La famiglia vanta tre generazioni di viticoltori che, coniugando una tradizione vinicola secolare con l'innovazione delle tecniche enologiche, hanno contribuito a rendere il Barbaresco un simbolo di eccellenza.I vigneti dell'azienda affondano le radici su rocce arenarie e marne azzurre, beneficiando dell'influenza del vicino fiume Tanaro, che idrata i terreni e modula il clima, favorendo la formazione della caratteristica nebbia del paesaggio langarolo. Questi terreni generano vini che incarnano l'essenza del territorio: dai Barbera e Dolcetto alle pregiate interpretazioni di Nebbiolo, tra cui il Barbaresco "Nubiola", "Tulin" e "Vanotu".Le uve, raccolte rigorosamente a mano al raggiungimento della perfetta maturazione, sono sottoposte a fermentazione in vasche di acciaio inox e successivamente affinate in botti di rovere e barrique, dosate con cura per garantire un equilibrio armonioso, senza eccessi di legno.Dedizione, attenzione ai dettagli e innovazione guidano questa famiglia nella creazione di raffinate espressioni di Barolo, frutto dei vigneti più vocati di questa leggendaria regione vinicola.