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Pavelot,Pernand-Vergelesses Sous Fretille 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Pernand-Vergelesses Premier Cru AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2022 di Domaine Pavelot è un bianco elegante dalla Borgogna, annata 2022. Alla vista si presenta con un colore oro pallido luminoso. All'olfatto offre intensi aromi di agrumi come limone e mandarino, mela cotogna e delicate note terziarie di evoluzione. Al palato rivela una ricca struttura bilanciata da vibrante tensione acida, finale citrino persistente e mineralità tipica del terroir. Prodotto da vigne vecchie su suoli argilloso-calcarei, esprime purezza e finezza classica, ideale per piatti di pesce nobili o carni bianche.
Produttore
Domaine Pavelot
Domaine Pavelot, azienda biologica di 10 ettari situata ai piedi della montagna di Corton, rappresenta l'eccellenza della viticoltura borgognona. Tramandata da padre in figlio dal XIX secolo e condotta dal 2002 da Luc Pavelot e sua sorella Lise, l'azienda pratica un'agricoltura biologica consapevole nel cuore della valle di Pernand-Vergelesses. Ogni vino riflette l'impegno verso la qualità, con vendemmie manuali, fermentazioni naturali e affinamenti in legno francese selezionato, esprimendo la purezza e la complessità del terroir borgognone.
