Pauly-Bergweiler,Riesling Kabinett Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Alte Reben 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Riesling
Anno
2020
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Kabinett
Abbinamenti
dessert, pasticceria secca
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Riesling Kabinett Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Alte Reben 2020 della cantina Pauly-Bergweiler è un'espressione raffinata del Riesling della Mosella. Le uve provengono da vecchie vigne (Alte Reben) situate nel prestigioso vigneto "Alte Badstube am Doctorberg" a Bernkastel, caratterizzato da suoli di ardesia che conferiscono al vino una spiccata mineralità. La fermentazione in acciaio inox mantiene la purezza degli aromi fruttati. Al naso, emergono note di mela verde, limone, fiori bianchi e una sottile sfumatura minerale. In bocca, il vino è leggero e vivace, con un'acidità brillante che bilancia la lieve dolcezza residua, offrendo un profilo gustativo fresco e delicato, con un finale pulito e persistente.
Produttore
Dr.Pauly Bergweiler
Dr. Pauly Bergweiler è un produttore di vini di fama internazionale con sede nella regione tedesca della Mosella. Questa azienda vinicola è stata fondata nel 1904 e da allora è stata gestita dalla stessa famiglia. Il loro Riesling è particolarmente apprezzato per la sua fragranza e complessità. Un aneddoto famoso riguarda la visita di Winston Churchill nel 1945, quando è stato così colpito dai loro vini che ha ordinato una cassa intera per portarla in Inghilterra.
