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Paul Prieur,Sancerre Blanc 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2017
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Sancerre AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Paul Prieur Sancerre Blanc 2017 è un vino bianco fermo che esprime al meglio il terroir della Loira, in particolare della denominazione Sancerre. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, presenta al naso profumi freschi e minerali, con note di agrumi, erbe aromatiche e un leggero sentore di pietra focaia. Al palato si rivela elegante e armonico, con una buona acidità che conferisce freschezza e una struttura medio-leggera, tipica del Sauvignon Blanc coltivato nei diversi suoli della regione. Il produttore, Domaine Paul Prieur et Fils, è noto per la cura artigianale delle vigne e la vinificazione che valorizza la purezza varietale e il carattere del territorio. L'annata 2017, pur non particolarmente calda, ha consentito lo sviluppo equilibrato degli aromi e una buona persistenza gustativa, ideale per accompagnare piatti di pesce e formaggi di capra.
Produttore
Paul Prieur
Domaine Paul Prieur et Fils, con sede a Verdigny nella regione della Loira, è un produttore storico che unisce tradizione e innovazione nel cuore della denominazione Sancerre. Fondato dalla famiglia Prieur, oggi guidata da Luc Prieur, questo domaine si distingue per un approccio sostenibile alla viticoltura, rispettando il terroir e adottando pratiche biologiche certificate. Il microclima unico della Loira, caratterizzato da suoli variegati come caillottes, silex e terres blanches, viene esaltato nei vini prodotti, sinonimo di eleganza e freschezza. La filosofia del domaine è quella di preservare la purezza varietale del Sauvignon Blanc, con una vinificazione attenta e senza interventi invasivi, per esprimere la complessità e la tipicità del territorio in ogni bottiglia.
