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Panizzi,Vernaccia di San Gimignano Riserva 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Vernaccia di San Gimignano
Anno
2021
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
La Vernaccia di San Gimignano Riserva 2021 di Panizzi si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini tendenti all'oro antico. Al naso offre un bouquet complesso e raffinato con note di fiori di ginestra, mallo di noce, pompelmo e melone, accompagnate da sentori vanigliati e minerali di pietra focaia. Al palato è concentrato, sapido e ben equilibrato, con una lunga persistenza e un finale acidulo che ne esalta la freschezza. Il vino affina per 12 mesi in barrique, conferendo eleganza e struttura, tipica della Vernaccia di San Gimignano Riserva. Ideale per chi apprezza un bianco secco di buon corpo e mineralità, espressione autentica del territorio toscano e dell'annata 2021.
Produttore
Panizzi
Fondata nel 1979 da Giovanni Panizzi, l'azienda Panizzi si distingue per l'attenzione verso il territorio di San Gimignano e la valorizzazione delle sue varietà autoctone e non, come la Vernaccia e il Pinot Nero. Con vigneti situati in posizioni strategiche e una filosofia di coltivazione organica e sostenibile, Panizzi combina tradizione e innovazione. La famiglia Niccolai, attuale proprietaria, prosegue la visione originale puntando su qualità e longevità dei vini, con un approccio rispettoso dell'ambiente e una forte connessione con il microclima unico di questa zona della Toscana, caratterizzata da suoli calcarei e condizioni climatiche ideali per la viticoltura.
