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Olivier Rivière,Rioja Gabaxo 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Tempranillo, Grenache
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Rioja DOCa
Alcool
14%
Descrizione vino
Rioja Gabaxo 2020 è un rosso dal carattere franco-ispanico prodotto da Olivier Rivière, enologo francese trapiantato nella Rioja che ha saputo interpretare il terroir con uno stile personale e naturale. Il vino nasce da un blend di Tempranillo e Garnacha coltivati in parcelle selezionate della Rioja Alavesa e Alta, su suoli calcarei e argillosi posti ad altitudini tra i 500 e i 600 metri. La gestione agronomica è biologica, con vendemmia manuale e vinificazioni artigianali. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in tini di legno e acciaio, e l’affinamento prosegue per circa 12 mesi in botti usate da 500 litri. Il millesimo 2020 si distingue per freschezza ed eleganza, con aromi di frutti rossi, viola, spezie dolci, tabacco e leggere note minerali. Al palato è dinamico, succoso, con tannini ben levigati, buona acidità e un finale sapido e speziato. Gabaxo, che in spagnolo indica ironicamente “lo straniero francese”, è un Rioja d’autore che unisce classicità e modernità con uno stile colto e raffinato.
Produttore
Olivier Rivière
Nato in Francia ma profondamente radicato nei suoli della Rioja, Olivier Rivière è oggi considerato una delle voci più originali e raffinate del panorama vinicolo iberico. Dopo gli studi in Borgogna e importanti esperienze tra Champagne e Languedoc, Olivier approda in Spagna all’inizio degli anni 2000, con l’intento iniziale di convertire alcune tenute alla biodinamica. Ma il destino lo conduce oltre: innamoratosi dei paesaggi, dei vitigni autoctoni e dell’autenticità della Rioja Alavesa, decide di restare e fondare il proprio progetto personale, che unisce la purezza francese alla forza mediterranea. I vigneti si estendono tra Labastida e altre microzone d’altitudine, con parcelle selezionate anche a Rioja Alta e nella zona emergente di Arlanza. Le vigne, molte delle quali centenarie e coltivate ad alberello, sono gestite secondo i principi della biodinamica, con un’attenzione maniacale alla vitalità del suolo e all’equilibrio naturale della pianta. I suoli variano tra calcare, argilla e sabbia, e conferiscono ai vini una tensione minerale sorprendente, affiancata da una maturità profonda. Il microclima, segnato da forti escursioni termiche e influenze atlantiche, permette una viticoltura di precisione, che Olivier interpreta con uno stile sobrio, territoriale e privo di artifizi. In cantina, tutto avviene con un approccio borgognone: vinificazioni parcellari, fermentazioni spontanee, uso calibrato del legno grande e lunghi affinamenti. Le etichette, moderne ma essenziali, raccontano una ricerca estetica in equilibrio tra rigore e poesia. I vini di Olivier Rivière sono opere liquide di tensione e armonia, capaci di riscrivere la narrativa della Rioja attraverso eleganza, profondità e autenticità. Un lusso non gridato, ma scolpito nel dettaglio e nel tempo.
