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  5. Abadía Retuerta Pago Negralada 1999
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Abadía Retuerta,
Pago Negralada 1999
Bottiglia 750 ml

Abadía Retuerta Pago Negralada 1999 è un rosso iconico dal terroir unico di Castilla y León, espressione pura del Tempranillo selezionato da parcelle prestigiose. Alla vista si presenta con un colore picota intenso, quasi nero, con riflessi granati che denunciano l'evoluzione nobile. All'olfatto domina una complessità avvolgente: note di maderas tostadas come cioccolato, vaniglia e cedro si fondono con frutta nera matura, accenni lattici, minerali, balsamici, liquirizia e tabacco fine. Al palato è potente e strutturato, con un passaggio vellutato, tanini integrati e un tocco secante che ne esalta il carattere. Lungo e persistente, offre un equilibrio magistrale tra frutto, spezie e legno dopo 24 mesi in barrique francesi. Un vino di grande invecchiamento, perfetto per meditazione o abbinamenti con selvaggina.[1][3]

Vinodoo

Caratteristiche

Vitigno

Tempranillo

Anno

1999

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Vino de la Tierra

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Abadía Retuerta Pago Negralada 1999 è un rosso iconico dal terroir unico di Castilla y León, espressione pura del Tempranillo selezionato da parcelle prestigiose. Alla vista si presenta con un colore picota intenso, quasi nero, con riflessi granati che denunciano l'evoluzione nobile. All'olfatto domina una complessità avvolgente: note di maderas tostadas come cioccolato, vaniglia e cedro si fondono con frutta nera matura, accenni lattici, minerali, balsamici, liquirizia e tabacco fine. Al palato è potente e strutturato, con un passaggio vellutato, tanini integrati e un tocco secante che ne esalta il carattere. Lungo e persistente, offre un equilibrio magistrale tra frutto, spezie e legno dopo 24 mesi in barrique francesi. Un vino di grande invecchiamento, perfetto per meditazione o abbinamenti con selvaggina.[1][3]

Produttore
Abadía Retuerta
Abadía Retuerta rappresenta una filosofia di eccellenza radicata nella vinificazione per pagos e nel movimento del vino esclusivamente per gravità. Questa pratica unisce il rispetto delle tradizioni di elaborazione con la riduzione dell'impatto ambientale. I vini sono prodotti dalla selezione delle migliori uve dei propri vigneti, piantati su suoli di ghiaie profonde e sabbia in superficie nel cuore della Castilla y León. Una bodega che incarna l'impegno verso i vini di terroir autentico, dove ogni bottiglia racconta la storia del territorio e della dedizione artigianale.
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