Moussé,
Eugène
Bottiglia 750 ml

Name: Moussé, Eugène, Bottiglia 750 ml
Brand: Moussé Fils
SKU: 20137
Price: 60.00 EUR
Availability: InStock

Lo Champagne Eugène di Moussé Fils è una cuvée Blanc de Noirs che esprime l'eleganza e la complessità delle uve Pinot Noir e Meunier, con un assemblaggio tipico composto per l'80% da Meunier e 20% da Pinot Nero. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, caratterizzato da una spuma fine e persistente. Al naso offre sentori fragranti di frutta bianca, note floreali delicate e leggere sfumature di lievito dovute all'affinamento sui lieviti per oltre 18 mesi. Al palato si mostra fresco, sapido, con una buona struttura e una persistenza elegante, tipica di uno champagne non dosato o a dosaggio molto basso. Il produttore Moussé Fils, fondato nel 1923, si distingue per una filosofia di vinificazione rispettosa dell'ambiente e per l'espressione autentica del terroir unico della Champagne nella valle di Cuisles, Jonquery e Châtillon-sur-Marne. Questo champagne è ideale per chi cerca un'esperienza raffinata e complessa, capace di accompagnare aperitivi sofisticati e piatti di pesce delicati.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Meunier, Pinot Nero

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti

Alcool

12%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Moussé Fils

Champagne Moussé Fils è un nome di culto nella Vallée de la Marne, una maison familiare che dal 1923 porta avanti con dedizione una filosofia basata sull’autenticità e sul rispetto per il territorio. Guidata oggi da Cédric Moussé, la cantina è uno dei più appassionati interpreti del Meunier, vitigno principe della valle, capace di donare Champagne di grande espressività e profondità aromatica. I vigneti si estendono su suoli argilloso-calcarei e godono di un microclima ideale, dove l’attenzione alla biodiversità e alla viticoltura biologica è da sempre un valore fondante. In cantina, la vinificazione è improntata sulla spontaneità e sulla minima interferenza, con fermentazioni naturali e affinamenti che rispettano l’identità delle singole parcelle. Il risultato sono Champagne dal profilo raffinato, vibranti e profondamente territoriali, capaci di coniugare finezza, freschezza e una straordinaria capacità evolutiva. Moussé Fils è una maison che incarna la nuova generazione di vigneron indipendenti, dove tradizione e modernità si fondono in ogni calice, regalando emozioni uniche.