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Monteraponi,Chianti Classico Riserva Campitello 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Chianti Classico Riserva "Il Campitello" 2021 di Monteraponi è un vino rosso toscano prodotto nella cantina situata a Radda in Chianti. Ottenuto da un blend di uve Sangiovese (90%), Canaiolo (7%) e Colorino (3%), provenienti da vecchie vigne coltivate a regime biologico nel vigneto "Il Campitello". La fermentazione alcolica e malolattica sono spontanee, effettuate in vasche di cemento vetrificato senza aggiunta di lieviti o additivi e senza controllo delle temperature, con una macerazione di 30-35 giorni e rimontaggi e follature quotidiani e manuali. L'affinamento avviene per 26 mesi in botti di rovere francese da 30 hl, seguito da 3 mesi in vasche di cemento. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato. Al naso offre un bouquet ricco e complesso, con sentori di erbe aromatiche, spezie boschive, piccoli frutti rossi, tabacco e cioccolato. Al palato è compatto, profondo, sapido e strutturato, caratterizzato da tannini morbidi e solidi, con una lunga persistenza.
Produttore
Monteraponi
Immersa tra le colline del Chianti Classico, a Radda in Chianti, la tenuta Monteraponi è un gioiello di autenticità e tradizione toscana. Questa storica proprietà, che risale al XII secolo, è oggi guidata con passione da Michele Braganti, il quale ha scelto di produrre vini che rispettano profondamente il territorio e la sua storia. I vigneti, situati tra i 420 e i 570 metri di altitudine, poggiano su suoli galestrosi e ricchi di minerali, beneficiando di un microclima fresco e ventilato che garantisce una maturazione lenta e perfetta delle uve. La filosofia aziendale è improntata sulla viticoltura biologica certificata, con fermentazioni spontanee, nessun utilizzo di sostanze chimiche e affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, nel rispetto della più pura tradizione chiantigiana. Monteraponi è sinonimo di eleganza e autenticità, un luogo dove il Sangiovese trova un’espressione raffinata e vibrante, grazie a un lavoro artigianale che esalta la profondità e la longevità dei vini. Ogni bottiglia racconta la storia di un terroir straordinario, mantenendo viva l’anima più autentica del Chianti Classico.
