Mommessin,Clos de Tart Grand Cru 2019Bottiglia 750 ml
formato1x75cl
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2019
Denominazione
Clos de Tart Grand Cru AOC
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Questo Pinot Nero proviene dal monopole Clos de Tart, situato nella Côte de Nuits. Le viti, con un'età media significativa, sono coltivate su suoli argilloso-calcarei, ideali per la produzione di vini di grande finezza. La vinificazione avviene in tini di legno con lieviti indigeni, seguita da un affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese. Il vino si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre aromi complessi di frutti di bosco, spezie e note terrose. Al palato è elegante e potente, con tannini setosi e un finale lungo e armonioso.
Produttore
Fondato nel 1872 a Morey-Saint-Denis, il Domaine Ponsot �� una delle realtà più storiche e rispettate della Borgogna. La tenuta si estende su circa 13 ettari di vigneti situati in appellations iconiche come Clos de la Roche, Chapelle-Chambertin e Morey-Saint-Denis. La filosofia della cantina privilegia un approccio naturale, senza l’uso di prodotti chimici, per rispettare l’equilibrio del terroir. In cantina, Ponsot evita l’uso di legno nuovo, preferendo affinamenti in botti usate per esaltare la purezza del frutto. I vini sono rinomati per la loro complessità, longevità e capacità di riflettere fedelmente l’identità di ogni singola parcella.
