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Mommessin,
Clos de Tart Grand Cru 2019
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2019

Denominazione

Clos de Tart Grand Cru AOC

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Questo Pinot Nero proviene dal monopole Clos de Tart, situato nella Côte de Nuits. Le viti, con un'età media significativa, sono coltivate su suoli argilloso-calcarei, ideali per la produzione di vini di grande finezza. La vinificazione avviene in tini di legno con lieviti indigeni, seguita da un affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese. Il vino si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre aromi complessi di frutti di bosco, spezie e note terrose. Al palato è elegante e potente, con tannini setosi e un finale lungo e armonioso.

Mommessin
Fondato nel 1872 a Morey-Saint-Denis, il Domaine Ponsot �� una delle realtà più storiche e rispettate della Borgogna. La tenuta si estende su circa 13 ettari di vigneti situati in appellations iconiche come Clos de la Roche, Chapelle-Chambertin e Morey-Saint-Denis. La filosofia della cantina privilegia un approccio naturale, senza l’uso di prodotti chimici, per rispettare l’equilibrio del terroir. In cantina, Ponsot evita l’uso di legno nuovo, preferendo affinamenti in botti usate per esaltare la purezza del frutto. I vini sono rinomati per la loro complessità, longevità e capacità di riflettere fedelmente l’identità di ogni singola parcella.
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