MilleUna,

Primitivo di Manduria Bacmione 2008

Bottiglia 750 ml

MilleUna Primitivo di Manduria Bacmione 2008 nasce da vecchie vigne coltivate ad alberello nel cuore della DOC Primitivo di Manduria, in Puglia, all’interno della tenuta MilleUna. Questo vino rosso intenso e concentrato è frutto di una selezione meticolosa di uve Primitivo raccolte a mano in leggera surmaturazione, coltivate su terreni argillosi e sabbiosi seguendo pratiche a basso impatto ambientale. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce e una fermentazione controllata, seguita da un affinamento di almeno 12 mesi in barrique di rovere francese, poi in bottiglia. Alla vista si presenta con un colore rubino profondo, mentre al naso offre un bouquet ricco di prugna matura, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e note balsamiche. In bocca è avvolgente, strutturato e potente, con tannini morbidi e un finale persistente, caldo e speziato. Il nome “Bacmione” richiama un’espressione dialettale salentina usata per indicare qualcosa di straordinario, un tributo alla forza espressiva di questo grande rosso da invecchiamento.