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Massolino,
Barolo Parussi 2020
Bottiglia 750 ml

James Suckling
95
Wine Spectator
94
Vinous Antionio Galloni
94

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2020

Temperatura di servizio

18-20°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Il Barolo Parussi 2020 di Massolino è un vino rosso di grande carattere, prodotto nella cantina di Serralunga d'Alba, nelle Langhe. Le uve Nebbiolo provengono dal vigneto Parussi, situato nel comune di Castiglione Falletto, caratterizzato da suoli calcareo-sabbiosi e un'esposizione sud-est. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale in acciaio, seguita da un affinamento di 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, che dona al vino eleganza e complessità. Il vino si presenta di colore rosso granato brillante; al naso emergono profumi intensi di frutti di bosco, violetta, spezie dolci e note minerali. Al palato è strutturato e raffinato, con tannini setosi e una notevole persistenza, ideale per accompagnare piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

Massolino

Piazza Cappellano, 8,

12050 Serralaunga d'Alba (CN)

Fondata nel 1896 da Giovanni Massolino nel cuore di Serralunga d’Alba, la cantina Massolino incarna la quintessenza della tradizione langarola. Questo antico borgo, adagiato sulle colline delle Langhe, custodisce un terroir tra i più prestigiosi al mondo, dove la viticoltura è arte, vocazione e patrimonio di famiglia. Da quattro generazioni, la famiglia Massolino coltiva con passione i suoi vigneti, mantenendo un legame indissolubile con la storia e il paesaggio, ma anche uno sguardo sempre rivolto all’innovazione rispettosa. Il microclima unico di Serralunga, con escursioni termiche marcate e suoli calcarei, conferisce identità e profondità inconfondibili alle uve, che crescono protette da dolci pendii e nebbie mattutine. L’attenzione per la sostenibilità, la cura maniacale delle vigne e la valorizzazione delle singole parcelle testimoniano una filosofia che mette al centro l’integrità del territorio. Le cantine sotterranee, che respirano la storia del luogo, custodiscono vini che maturano come opere d’arte, in un equilibrio perfetto tra natura e mano dell’uomo. Ogni bottiglia è una dichiarazione di eleganza senza tempo, un tributo alla cultura enologica piemontese, interpretata con purezza, rigore e passione autentica.
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