PEZZI UNICI
Marcel Deiss,Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Riesling
Anno
2018
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Alsace Grand Cru AOC
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Prodotto in Alsazia, Francia, questo Riesling proviene dal Grand Cru Schoenenbourg, caratterizzato da suoli marnosi e ricchi di gesso. Le uve sono raccolte manualmente e fermentate spontaneamente in grandi botti di legno. Il vino matura sui lieviti fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante; al naso offre aromi di agrumi, fiori bianchi, note minerali e leggere sfumature di idrocarburi.
Produttore
Domaine Marcel Deiss
Il Domaine Marcel Deiss, situato a Bergheim in Alsazia, vanta una tradizione vitivinicola che risale al 1744. Sotto la guida di Jean-Michel Deiss, la cantina è rinomata per la pratica della complantation, che prevede la coltivazione di diverse varietà di uve nello stesso vigneto, esaltando l'espressione del terroir. Il Grand Cru Schoenenbourg, celebre sin dal Medioevo, è il fiore all'occhiello dei vigneti di Riquewihr, offrendo vini di straordinaria purezza e mineralità. La filosofia aziendale si basa su un profondo rispetto per la natura e le tradizioni, con un approccio biodinamico che mira a produrre vini autentici e complessi, veri e propri capolavori enologici.
