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Marcel Deiss,
Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2018
Bottiglia 750 ml

Anno2018formato1x75cl

Caratteristiche

Vitigno

Riesling

Anno

2018

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Alsace Grand Cru AOC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Prodotto in Alsazia, Francia, questo Riesling proviene dal Grand Cru Schoenenbourg, caratterizzato da suoli marnosi e ricchi di gesso. Le uve sono raccolte manualmente e fermentate spontaneamente in grandi botti di legno. Il vino matura sui lieviti fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante; al naso offre aromi di agrumi, fiori bianchi, note minerali e leggere sfumature di idrocarburi.

Domaine Marcel Deiss
Il Domaine Marcel Deiss, situato a Bergheim in Alsazia, vanta una tradizione vitivinicola che risale al 1744. Sotto la guida di Jean-Michel Deiss, la cantina è rinomata per la pratica della complantation, che prevede la coltivazione di diverse varietà di uve nello stesso vigneto, esaltando l'espressione del terroir. Il Grand Cru Schoenenbourg, celebre sin dal Medioevo, è il fiore all'occhiello dei vigneti di Riquewihr, offrendo vini di straordinaria purezza e mineralità. La filosofia aziendale si basa su un profondo rispetto per la natura e le tradizioni, con un approccio biodinamico che mira a produrre vini autentici e complessi, veri e propri capolavori enologici.

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