95
Maculan,Acininobili 2001Bottiglia 750 ml
95
Caratteristiche
Vitigno
Vespaiola
Anno
2001
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Breganze Torcolato DOC
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Descrizione vino
L'Acininobili 2001 di Maculan è un vino dolce ottenuto da uve Vespaiola attaccate da botrite nobile, raccolte manualmente e selezionate acino per acino. Dopo l'appassimento, le uve vengono pressate e il mosto fermenta in barriques nuove di rovere francese, dove il vino matura per due anni. Si presenta con un colore giallo dorato intenso; al naso offre un bouquet complesso di miele, albicocca secca, vaniglia e note speziate. Al palato è ricco, avvolgente, con una dolcezza equilibrata da una vivace acidità e un finale lungo e persistente.
Produttore
Maculan
Tra le colline di Breganze, in Veneto, sorge la cantina Maculan, sinonimo di eleganza e innovazione nel panorama vitivinicolo italiano. Fondata nel 1947 da Giovanni Maculan e oggi guidata da Fausto Maculan e dalle sue figlie, l’azienda ha saputo valorizzare il territorio combinando tradizione e tecniche moderne. I vigneti si estendono su terreni vulcanici e calcarei, mentre il microclima, influenzato dalle Prealpi vicentine e dalle brezze provenienti dalla pianura, favorisce una maturazione lenta che dona alle uve intensità aromatica e freschezza. La filosofia aziendale si basa su un’agricoltura sostenibile e su vinificazioni meticolose che preservano la purezza del frutto. Ogni bottiglia, dal design elegante e raffinato, racconta la storia di un territorio ricco di carattere, trasformando ogni sorso in un’esperienza sensoriale che celebra l’equilibrio tra natura, arte enologica e innovazione, riconosciuta in tutto il mondo.
