Maculan,Torcolato 2022Mezza bottiglia 375 ml
Caratteristiche
Vitigno
Vespaiola
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Breganze DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Torcolato 2022 di Maculan, prodotto nella cantina di Breganze, Veneto, è un passito pregiato ottenuto da uve Vespaiola appassite per quattro mesi in fruttaio. La vinificazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese, di cui un terzo nuove e due terzi di secondo passaggio. Il vino si presenta con un colore giallo dorato brillante e offre al naso un bouquet intenso di miele, fiori, vaniglia e legni nobili. Al palato è dolce, pieno e vellutato, con un eccellente equilibrio tra acidità e zuccheri, rappresentando un classico della tradizione enologica veneta.
Produttore
Maculan
Nella pittoresca cittadina di Breganze, incastonata tra le colline pedemontane del Veneto, la famiglia Maculan rappresenta da tre generazioni un faro di qualità, eleganza e innovazione nel panorama vinicolo italiano. Fondata nel 1947 da Giovanni Maculan, la cantina è oggi guidata con passione e visione dalla figlia Angela, che prosegue l’opera paterna con uno stile contemporaneo e una sensibilità impeccabile. Il territorio di Breganze, caratterizzato da suoli vulcanici, clima mite e ventilato, si rivela ideale per la coltivazione di varietà autoctone e internazionali, dando vita a vini di straordinario equilibrio, struttura e longevità. I 40 ettari vitati di proprietà, immersi in un paesaggio armonioso tra vigne, ulivi e ciliegi, sono coltivati con metodi sostenibili, in un dialogo costante tra natura e tecnica. Il microclima locale, arricchito dalle brezze provenienti dalla Val d’Astico e dalle Dolomiti, garantisce una perfetta maturazione fenolica, preservando freschezza e complessità aromatica. In cantina, l’approccio è sartoriale: dalla vinificazione in piccole partite alla scelta attenta dei legni, ogni gesto è guidato da un principio di precisione e rispetto. Icona indiscussa è il celebre Torcolato, vino passito di rara raffinatezza, che ha consacrato il nome Maculan in tutto il mondo. Le bottiglie della cantina sono emblema di lusso discreto, equilibrio tra potenza e grazia, e incarnano il perfetto connubio tra tradizione artigiana e avanguardia stilistica.
