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Le Clos du Caillou,
Châteauneuf-du-Pape Rouge La Réserve 2019
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape AOC

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

15%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Rouge La Réserve 2019 rappresenta una delle espressioni più raffinate di questo prestigioso territorio del Rodano meridionale. Al naso si distingue per un bouquet complesso che evoca nuance di frutti di bosco maturi, note di liquirizia, tabacco e ciliegia secca, con richiami speziati delicati e un tocco di fiori appassiti. Al palato il vino si rivela pieno, avvolgente e di grande struttura, con tannini setosi che accompagnano una freschezza vibrante e una lunga persistenza aromatica. L’annata 2019 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso di ottenere uve sane e mature, ideali per vini di grande equilibrio e potenziale di invecchiamento. Questo cuvée è prodotto da Le Clos du Caillou, cantina che da anni rappresenta un punto di riferimento per la qualità e la ricerca dell’eccellenza nel Châteauneuf-du-Pape.

Le Clos du Caillou
Le Clos du Caillou è una cantina storica situata nel cuore della Vallée du Rhône meridionale, nel cuore della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Fondata negli anni ’50, si distingue per la filosofia di rispetto del territorio e per la ricerca costante dell’espressione più autentica dei suoi terroir, caratterizzati da suoli sabbiosi e ghiaiosi che conferiscono eleganza e complessità ai vini. La cantina si impegna in pratiche agricole sostenibili, riducendo al minimo l’intervento umano e valorizzando il microclima unico della zona, che favorisce la maturazione lenta e armoniosa delle uve. Le Clos du Caillou è oggi riconosciuta per la qualità dei suoi vini rossi e bianchi, capaci di raccontare la tradizione e l’innovazione di una delle regioni più iconiche della Francia.
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