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Le Clos du Caillou,Châteauneuf-du-Pape Rouge La Réserve 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Châteauneuf-du-Pape AOC
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
15%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Rouge La Réserve 2019 rappresenta una delle espressioni più raffinate di questo prestigioso territorio del Rodano meridionale. Al naso si distingue per un bouquet complesso che evoca nuance di frutti di bosco maturi, note di liquirizia, tabacco e ciliegia secca, con richiami speziati delicati e un tocco di fiori appassiti. Al palato il vino si rivela pieno, avvolgente e di grande struttura, con tannini setosi che accompagnano una freschezza vibrante e una lunga persistenza aromatica. L’annata 2019 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso di ottenere uve sane e mature, ideali per vini di grande equilibrio e potenziale di invecchiamento. Questo cuvée è prodotto da Le Clos du Caillou, cantina che da anni rappresenta un punto di riferimento per la qualità e la ricerca dell’eccellenza nel Châteauneuf-du-Pape.
Produttore
Le Clos du Caillou
Le Clos du Caillou è una cantina storica situata nel cuore della Vallée du Rhône meridionale, nel cuore della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Fondata negli anni ’50, si distingue per la filosofia di rispetto del territorio e per la ricerca costante dell’espressione più autentica dei suoi terroir, caratterizzati da suoli sabbiosi e ghiaiosi che conferiscono eleganza e complessità ai vini. La cantina si impegna in pratiche agricole sostenibili, riducendo al minimo l’intervento umano e valorizzando il microclima unico della zona, che favorisce la maturazione lenta e armoniosa delle uve. Le Clos du Caillou è oggi riconosciuta per la qualità dei suoi vini rossi e bianchi, capaci di raccontare la tradizione e l’innovazione di una delle regioni più iconiche della Francia.
