K & E Makarouna,Promara 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Promara
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Pafos Promara PDO
Abbinamenti
antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
13%
Descrizione vino
Questo vino bianco è ottenuto da uve Promara, una varietà autoctona cipriota rara, coltivate nella regione di Pafos. Le viti sono allevate su suoli sabbiosi e calcarei a un'altitudine di 450 metri. La fermentazione spontanea e l'affinamento in serbatoi d'acciaio inox preservano la purezza degli aromi. Al naso si percepiscono note di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi. Al palato è elegante, con una buona struttura e un finale persistente.
Produttore
K & E Makarouna Winery
La Makarounas Boutique Winery è una cantina a conduzione familiare situata nel villaggio di Letymbou, a circa 14 km da Paphos, Cipro.Con una tradizione vitivinicola che abbraccia quattro generazioni, possiede 28 ettari di vigneti situati tra 400 e 600 metri di altitudine.Questa posizione gode di un clima mediterraneo ideale, con piogge medie annue di 620 mm e suoli ricchi di gesso cristallino, calcare e quarzo.La filosofia della cantina si basa sull'utilizzo esclusivo di uve provenienti dai propri vigneti, garantendo vini autentici che riflettono il terroir locale.Le varietà autoctone sono al centro della produzione, tra cui Xynisteri, Morokanella e Spourtiko per i bianchi, e Maratheftiko, Yiannoudi e Lefkada per i rossi.Con una produzione di circa 50.000 bottiglie all'anno, i vini di Makarounas si distinguono per la loro eleganza, potenza e alta bevibilità, rappresentando un omaggio alla tradizione enologica cipriota.
