K & E Makarouna,Spourtiko 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Spourtiko
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Pafos Spourtiko PDO
Abbinamenti
antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
11.5%
Descrizione vino
Prodotto dalla cantina Makarounas Boutique Winery nella regione di Pafos, Cipro, questo vino bianco è ottenuto da uve Spourtiko, una varietà autoctona cipriota. Le viti, non innestate e di 13 anni, sono coltivate a un'altitudine di 450 metri su suoli sabbiosi, calcarei e gessosi. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea, preservando la freschezza e gli aromi varietali. Al naso emergono note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco, con un'acidità vivace e un finale armonioso.
Produttore
K & E Makarouna Winery
La Makarounas Boutique Winery è una cantina a conduzione familiare situata nel villaggio di Letymbou, a circa 14 km da Paphos, Cipro.Con una tradizione vitivinicola che abbraccia quattro generazioni, possiede 28 ettari di vigneti situati tra 400 e 600 metri di altitudine.Questa posizione gode di un clima mediterraneo ideale, con piogge medie annue di 620 mm e suoli ricchi di gesso cristallino, calcare e quarzo.La filosofia della cantina si basa sull'utilizzo esclusivo di uve provenienti dai propri vigneti, garantendo vini autentici che riflettono il terroir locale.Le varietà autoctone sono al centro della produzione, tra cui Xynisteri, Morokanella e Spourtiko per i bianchi, e Maratheftiko, Yiannoudi e Lefkada per i rossi.Con una produzione di circa 50.000 bottiglie all'anno, i vini di Makarounas si distinguono per la loro eleganza, potenza e alta bevibilità, rappresentando un omaggio alla tradizione enologica cipriota.
