Jean-Marc Sélèque,
Partition Extra brut 2017
Bottiglia 750 ml

Name: Jean-Marc Sélèque, Partition Extra brut 2017, Bottiglia 750 ml
Brand: Jean-Marc Sélèque
SKU: v.33663.2017.b
Price: 127.00 EUR
Availability: InStock

Jean-Marc Sélèque Partition Extra Brut 2017 è un champagne di straordinaria armonia, nato dalla selezione di sette parcelle d'eccellenza, vinificate in barrique come note musicali per comporre una sinfonia unica. All'occhio si presenta con un delicato colore dorato, luminoso e invitante. Al naso esplode un bouquet ricco e complesso, con sentori di agrumi vivaci, frutti maturi come mela verde e pesca, sfumature minerali eleganti, nocciole tostate e crosta di torta che evocano lievito e autolisi. In bocca è luminoso e strutturato, con un sorso fresco e persistente, note di mela, agrumi e un affascinante tocco minerale, bilanciato dalla minima dosatura extra brut che ne esalta la purezza. Annata 2017, espressione autentica del terroir champenois.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

Anno

2017

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti

Alcool

12%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Jean-Marc Sélèque

La famiglia Sélèque è radicata nella regione della Champagne dal 1965, quando Henry Sélèque iniziò a piantare le prime viti. Jean-Marc Sélèque, terza generazione, ha ereditato la passione per le viti e dal 2008 ha preso le redini della produzione, portando avanti un approccio innovativo e rispettoso della tradizione. Il domaine si estende su 7.5 ettari in diverse località, tra cui Pierry e Moussy, e si concentra su vitigni come Meunier, Chardonnay e Pinot Noir. La filosofia di Jean-Marc è improntata sulla ricerca dell'equilibrio naturale e sulla valorizzazione del terroir, attraverso pratiche agricole che preservano la biodiversità e l'autenticità dei vini. Le vigne sono coltivate con metodi biologici e biodinamici, riflettendo un forte legame con la natura e il territorio.