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Jean-Claude Ramonet,Chassagne-Montrachet Blanc Morgeot 1er Cru 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo e piatti etnici equilibrati
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet Blanc Morgeot 1er Cru 2021 è un vino bianco che incarna la raffinatezza e la complessità della Borgogna. Al naso offre aromi espressivi di fiori bianchi, lime, pesca e lievi note citronella, con un tocco di conchiglia di ostrica e spezie delicate. In bocca il vino si presenta ricco, con una bella struttura e una nota tostata derivata dall'affinamento in legno, ben bilanciata da una freschezza vibrante e da una lunga persistenza. Il 2021 è un'annata che si distingue per freschezza ed eleganza, capace di esprimere la tipicità del terroir di Morgeot. Questo Chardonnay è ideale per chi cerca un vino bianco di grande classe, perfetto per accompagnare piatti raffinati di pesce, crostacei e formaggi di media stagionatura.
Produttore
Jean-Claude Ramonet
Il Domaine Jean-Claude Ramonet è un nome leggendario della Borgogna, sinonimo di eccellenza assoluta e di alcune delle più straordinarie espressioni di Chardonnay al mondo. La storia della tenuta ha inizio negli anni ’30 con Pierre Ramonet, un pioniere visionario che riuscì a trasformare un piccolo domaine familiare in una delle cantine più rispettate della Côte de Beaune. Oggi, sotto la guida di Noël e Jean-Claude Ramonet, la tenuta continua a essere un punto di riferimento per i grandi bianchi borgognoni, con vigneti straordinari a Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin. Il cuore della produzione è rappresentato dai mitici Grand Cru Bâtard-Montrachet e Montrachet, oltre ai rinomati Premier Cru come Les Ruchottes, Les Vergers e Morgeot. I suoli calcarei di questa zona, uniti a una vinificazione tradizionale con affinamenti in legno perfettamente calibrati, conferiscono ai vini una combinazione unica di potenza, finezza e longevità. Sebbene i bianchi siano il fiore all’occhiello della produzione, i rossi da Pinot Noir di Ramonet sono altrettanto eleganti e raffinati. Ogni bottiglia è un’ode alla Borgogna più autentica, un perfetto equilibrio tra tradizione e precisione enologica, capace di emozionare gli intenditori con la sua profondità e la sua straordinaria espressività.
