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Jean-Claude Ramonet,Chassagne-Montrachet Blanc Boudriotte 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Abbinamenti
piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Jean-Claude Ramonet, Chassagne-Montrachet Blanc Boudriotte 1er Cru, rappresenta un'eccellenza del vino bianco burgundo. Questo Chardonnay, prodotto in una delle regioni più rinomate della Borgogna, offre un'esperienza sensoriale ricca e complessa. Al naso, si presentano note floreali e di frutta matura, con sfumature di legno e mineralità tipiche dei terreni calcarei di Chassagne-Montrachet. In bocca, il vino è strutturato, con una buona acidità e un finale persistente. La sua eleganza e la sua capacità di invecchiare lo rendono ideale per accompagnare piatti saporiti come crostacei, formaggi stagionati e risotti alle erbe aromatiche.
Produttore
Jean-Claude Ramonet
Il Domaine Jean-Claude Ramonet è un nome leggendario della Borgogna, sinonimo di eccellenza assoluta e di alcune delle più straordinarie espressioni di Chardonnay al mondo. La storia della tenuta ha inizio negli anni ’30 con Pierre Ramonet, un pioniere visionario che riuscì a trasformare un piccolo domaine familiare in una delle cantine più rispettate della Côte de Beaune. Oggi, sotto la guida di Noël e Jean-Claude Ramonet, la tenuta continua a essere un punto di riferimento per i grandi bianchi borgognoni, con vigneti straordinari a Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin. Il cuore della produzione è rappresentato dai mitici Grand Cru Bâtard-Montrachet e Montrachet, oltre ai rinomati Premier Cru come Les Ruchottes, Les Vergers e Morgeot. I suoli calcarei di questa zona, uniti a una vinificazione tradizionale con affinamenti in legno perfettamente calibrati, conferiscono ai vini una combinazione unica di potenza, finezza e longevità. Sebbene i bianchi siano il fiore all’occhiello della produzione, i rossi da Pinot Noir di Ramonet sono altrettanto eleganti e raffinati. Ogni bottiglia è un’ode alla Borgogna più autentica, un perfetto equilibrio tra tradizione e precisione enologica, capace di emozionare gli intenditori con la sua profondità e la sua straordinaria espressività.
