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Gran Passito - Marchesi di Barolo

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Il Gran Passito dei Marchesi di Barolo è un vino dolce straordinario, prodotto con uve attentamente selezionate dalle colline delle Langhe. Si presenta con un colore ambrato brillante e luminoso. Al naso, offre un bouquet intenso e complesso di albicocca secca, miele, fichi e frutta candita, accompagnato da note floreali e speziate. Al palato, è ricco e vellutato, con una dolcezza equilibrata da una buona acidità che ne esalta la freschezza e la bevibilità. La produzione di questo passito prevede l'appassimento delle uve su graticci per concentrare zuccheri e aromi, seguito da una lenta fermentazione e un affinamento in piccole botti di rovere per sviluppare profondità e complessità

Marchesi di Barolo
La cantina Marchesi di Barolo, situata nel cuore delle Langhe piemontesi, è sinonimo di tradizione e qualità vinicola dal XIX secolo. Fondata dalla famiglia Abbona, la cantina unisce sapientemente tradizione e innovazione per produrre vini di alta qualità. I vigneti sono coltivati con metodi sostenibili e beneficiano di un microclima ideale che esalta le caratteristiche delle uve autoctone. I Marchesi di Barolo sono rinomati per la produzione di vini pregiati, inclusi i passiti, riconosciuti e premiati a livello internazionale. L'attenzione ai dettagli, la passione per la viticoltura e l'impegno verso l'eccellenza guidano ogni fase della produzione, dalla vigna alla bottiglia
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