Giovanni Sordo,

Barolo Monprivato 2015

Bottiglia 750 ml

Da oltre un secolo, la famiglia Sordo coltiva con devozione le colline di Castiglione Falletto, cuore pulsante del Barolo classico. Oggi la cantina Giovanni Sordo, giunta alla terza generazione, è una delle pochissime realtà a produrre Barolo da ben otto MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive), tra cui Monvigliero, Ravera, Parussi, Gabutti e Rocche di Castiglione. Questo straordinario patrimonio viticolo si estende per oltre 50 ettari, distribuiti nei comuni più vocati della denominazione. La filosofia di Sordo è improntata a un classicismo rigoroso, con vinificazioni tradizionali, lunghi affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia e un rispetto assoluto per l’espressione del terroir. I suoli variano da marne bianche a sabbie più sciolte, creando un mosaico di microclimi e caratteristiche uniche che si riflettono nei vini. L’eleganza delle bottiglie Sordo si manifesta nella loro austerità iniziale e nella loro straordinaria capacità evolutiva, elementi che ne fanno oggetti da collezione e contemplazione. Una cantina che custodisce l’anima del Barolo più autentico, offrendo interpretazioni raffinate e profondamente radicate nella cultura langarola.