Spedizione gratuita per ordini superiori a €250. Gli ordini effettuati entro il 1° agosto saranno consegnati prima di Ferragosto. Le spedizioni riprenderanno regolarmente dal 25 agosto.
Generaj,Nebbiolo d'Alba Pinotu 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Denominazione
Nebbiolo d'Alba DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Nebbiolo d'Alba "Pinotu" 2021 di Generaj è un vino rosso prodotto dall'azienda agricola Generaj, situata a Neive, nelle Langhe piemontesi. Ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, provenienti da vigneti situati a un'altitudine di circa 300 metri s.l.m., su terreni calcareo-argillosi con buona presenza di sabbia, che conferiscono al vino eleganza e finezza. Le viti, allevate a Guyot, hanno un'età media di 20 anni e beneficiano di un'esposizione sud-ovest. La vendemmia avviene manualmente nella seconda metà di ottobre. La vinificazione prevede una fermentazione alcolica in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Segue la fermentazione malolattica e un affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 hl. Il vino si presenta di colore rosso granato con riflessi rubino; al naso offre profumi intensi di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di rosa e violetta, e delicate sfumature speziate di pepe bianco e liquirizia. Al palato è elegante, con tannini morbidi e una buona freschezza, che rendono il sorso equilibrato e persistente. Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Generaj
Generaj è una cantina che incarna l’anima più autentica e ricercata del Piemonte, unendo tradizione e innovazione per dar vita a vini di carattere e raffinatezza. Situata nelle colline del Monferrato, terra storicamente vocata alla viticoltura, la tenuta lavora con passione per valorizzare i vitigni autoctoni, in particolare il Ruchè, uno dei gioielli enologici della regione. I vigneti si sviluppano su suoli ricchi di argilla e calcare, beneficiando di un microclima ideale che conferisce ai vini complessità aromatica e struttura. La filosofia produttiva si basa su un’attenzione meticolosa alla sostenibilità e alla qualità: rese basse, vinificazioni rispettose dell’identità del frutto e affinamenti mirati per esaltare l’eleganza e la profondità dei vini. Ogni bottiglia di Generaj è un viaggio sensoriale che racconta il fascino del Monferrato e la dedizione di una cantina che, pur legata alla storia, guarda con determinazione al futuro.
