
Frescobaldi - Chianti,Vin Santo Quaranta Altari 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Frescobaldi Vin Santo del Chianti DOC Quaranta Altari 2018 è prodotto nella Tenuta Castiglioni, in Toscana, nel cuore della denominazione Chianti. Questo vino da meditazione nasce da uve Trebbiano e Malvasia Bianca coltivate su colline ben esposte, con suoli ricchi di galestro e argilla, seguendo metodi tradizionali e sostenibili. Dopo la raccolta manuale, i grappoli vengono appassiti su graticci in locali ben aerati per oltre tre mesi, concentrando zuccheri e aromi. La fermentazione lenta avviene in caratelli di legno, dove il vino resta ad affinare per almeno quattro anni, evolvendo in complessità. Il risultato è un nettare color ambra brillante, con profumi intensi di frutta secca, miele, scorza d’arancia candita e spezie. Al palato è denso, vellutato e armonico, con una dolcezza equilibrata da una vivace acidità che lo rende persistente e mai stucchevole. Il nome “Quaranta Altari” evoca un’antica cappella presente nella tenuta, richiamando il forte legame del vino con la spiritualità e la tradizione toscana.
Via Aretina, 120,
50065 Sieci (FI)


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