Ferrari,

Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut 1999

Bottiglia 750 ml

Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1999 è un Trento DOC prodotto con uve 100% Chardonnay provenienti dai vigneti di Maso Pianizza, situati in alta quota sulle colline trentine. La vendemmia del 1999 è stata caratterizzata da condizioni climatiche ideali, con una piovosità di 1230 mm, superiore alla media degli ultimi dieci anni. Dopo una fermentazione in acciaio, il vino ha affinato sui lieviti per oltre 10 anni, acquisendo grande complessità ed equilibrio. Al naso presenta un bouquet intenso, con note di frutta esotica, cioccolato bianco, nocciola, accompagnate da sentori balsamici e spezie. Al palato è cremoso, elegante, con una spiccata mineralità e un perlage finissimo e persistente. Il finale è lungo e armonioso, testimonianza della sua straordinaria longevità.