Ferdinando Principiano,

Barolo Ravera di Monforte 2019

Bottiglia 750 ml

Ferdinando Principiano è uno dei più autentici interpreti delle Langhe, un vignaiolo che ha scelto la via della purezza e della tradizione per dare vita a vini profondamente identitari. Situata a Monforte d’Alba, la cantina nasce negli anni ‘90, quando Ferdinando, dopo un periodo di vinificazione convenzionale, abbraccia un approccio naturale e sostenibile, rinunciando all’uso di prodotti chimici in vigna e limitando al minimo gli interventi in cantina. I suoi vigneti si estendono su terreni calcareo-marnosi, nelle zone più vocate per la produzione di Nebbiolo da Barolo, come il celebre Boscareto. Le fermentazioni avvengono spontaneamente con lieviti indigeni, mentre gli affinamenti rispettano il ritmo naturale del vino, utilizzando botti grandi di rovere per esaltare l’eleganza e la profondità del vitigno. I vini di Ferdinando Principiano sono caratterizzati da grande finezza, equilibrio e un’espressione sincera del territorio, unendo tradizione e innovazione in un calice che racconta la vera anima delle Langhe. Ogni bottiglia è un tributo alla natura, al rispetto per il suolo e alla ricerca della massima autenticità.