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Elio Grasso,Barolo Riserva Runcot 2016Magnum 1500 ml
95
100
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Prodotto dalla cantina Elio Grasso a Monforte d'Alba, questo Barolo Riserva DOCG proviene dal cru Rüncot, su suoli calcarei e argillosi a un'altitudine di 300-350 metri. Le uve Nebbiolo, raccolte manualmente nella seconda decade di ottobre, vengono vinificate in acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Il vino matura per 60 mesi in barrique di rovere francese, seguito da ulteriori 24 mesi in bottiglia. Si presenta con un colore rosso granato intenso e offre aromi complessi di frutti rossi maturi, spezie dolci, note balsamiche e sentori di sottobosco. Al palato è potente e strutturato, con tannini maturi e una lunga persistenza. L'annata 2016 è considerata tra le migliori degli ultimi anni, conferendo al vino un grande equilibrio e potenziale di invecchiamento.
Produttore
Elio Grasso
Località Ginestra, 40,
12065 Monforte d’Alba (CN)
Elio Grasso è un nome di riferimento nel panorama del Barolo, simbolo di una viticoltura che unisce rigore, tradizione e un profondo legame con il territorio. La cantina si trova a Monforte d’Alba, in una delle zone più vocate delle Langhe, dove la famiglia Grasso coltiva la vite con dedizione da generazioni. Negli anni ’70, Elio Grasso ha dato una svolta decisiva all’azienda, puntando sulla valorizzazione dei cru storici e sull’idea di vini capaci di esprimere l’identità unica di ogni singolo vigneto. I suoi 18 ettari si estendono tra i celebri Ginestra, Gavarini e Rüncot, tre appezzamenti che donano Barolo di straordinaria profondità ed eleganza. I suoli calcareo-argillosi, uniti alle importanti escursioni termiche della zona, conferiscono struttura, complessità e un incredibile potenziale d’invecchiamento ai vini. La filosofia produttiva è improntata sulla massima attenzione alla vigna, con pratiche sostenibili e un approccio rispettoso in cantina: fermentazioni spontanee, affinamenti in legno grandi e vinificazioni che esaltano l’equilibrio tra potenza e finezza. Elio Grasso è oggi sinonimo di autenticità e classe, con vini che incarnano l’essenza più pura del Barolo e delle Langhe, capaci di emozionare con la loro profondità e longevità.
