Ekfraseis,Madari Hills Collection Xinisteri 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Xynisteri
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Troodos Madari Hills Collection PDO
Abbinamenti
antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Questo vino bianco è prodotto dalla cantina Ekfraseis nella regione di Madari, Cipro, utilizzando uve Xinisteri provenienti da vigneti di 60 anni situati a un'altitudine di 1.450 metri. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, preservando gli aromi puri e intensi del vitigno. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, offrendo aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e note floreali. Al palato è fresco, con un'acidità vivace e un finale armonioso. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare e insalate.
Produttore
Ekfraseis Winery
Ekfraseis Winery è una cantina moderna situata nel villaggio di Chandria, nella regione di Limassol, a Cipro.Fondata nel 2013 dall'enologo Christos Vassiliades, si trova a circa 1.200 metri di altitudine, sfruttando uno dei vigneti più alti d'Europa.La filosofia produttiva si concentra sulla valorizzazione dell'ecosistema unico dei vigneti, con coltivazioni di varietà autoctone e internazionali.La cantina dispone di una sala degustazione aperta al pubblico, dove i visitatori possono assaporare i vini e scoprire i segreti della produzione.I vini di Ekfraseis si sono distinti a livello locale e internazionale per qualità e carattere.Tra le etichette spicca "Eytopia", un bianco fresco con note fruttate e floreali, e "Mythodia", un rosato vivace con aromi di frutti rossi."Rapsodia" è un rosso corposo con sentori di frutta matura e spezie, mentre "Delear" è un rosso di alta gamma, complesso e affinato in rovere."Amitor" è una riserva in quantità limitata, che esprime al meglio il terroir locale.Questi vini riflettono l'impegno di Ekfraseis nella produzione di etichette che celebrano l'unicità e l'eccellenza del terroir cipriota
