Dominio de Pingus,
Pingus 2017
Bottiglia 750 ml

Name: Dominio de Pingus, Pingus 2017, Bottiglia 750 ml
Brand: Dominio de Pingus
SKU: 1402017
Price: 1141.00 EUR
Availability: InStock

Il Pingus 2017 del Dominio de Pingus è un vino rosso spagnolo di culto, prodotto nella Ribera del Duero. Ottenuto da vecchie vigne di Tempranillo coltivate con metodi biodinamici, l'annata 2017 ha visto una perdita del 25% delle uve a causa delle gelate primaverili, ma ha comunque prodotto un vino di straordinaria qualità. La vinificazione prevede una fermentazione in barrique usate per 12 mesi, seguita da un affinamento in botti più grandi per prolungare l'invecchiamento. Al naso, presenta note potenti ed eleganti di amarena, lampone e frutti di bosco confit, con sfumature eteree e floreali. Al palato, è sodo e compatto, con tannini finissimi e un'acidità vibrante, che conducono a un finale lungo e minerale. Un vino che coniuga potenza ed eleganza, con un grande potenziale di invecchiamento.

Caratteristiche

Vitigno

Tempranillo

Anno

2017

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Ribera del Duero DO

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Produttore

Dominio de Pingus

Dominio de Pingus è una delle più esclusive e leggendarie cantine della Spagna, simbolo della massima espressione del Tempranillo e della Ribera del Duero. Fondata nel 1995 dal visionario enologo danese Peter Sisseck, la tenuta ha conquistato lo status di mito fin dalla sua prima annata, grazie a una produzione limitatissima e a un’attenzione maniacale per la qualità. I vigneti, situati su altopiani battuti dal vento e coltivati con metodi biodinamici, affondano le radici in suoli poveri e profondi, conferendo ai vini intensità, struttura e un potenziale di invecchiamento straordinario. La vinificazione è condotta con un approccio artigianale, senza filtrazioni né interventi invasivi, per preservare l’autenticità del frutto e l’identità del terroir. Ogni bottiglia di Pingus è un’opera d’arte rara e preziosa, ricercata dai collezionisti di tutto il mondo: un vino monumentale, di straordinaria complessità ed eleganza, che incarna la perfetta fusione tra potenza, equilibrio e finezza.