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Dominio de Pingus,Pingus 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Tempranillo
Anno
2017
Denominazione
Ribera del Duero DO
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Pingus 2017 del Dominio de Pingus è un vino rosso spagnolo di culto, prodotto nella Ribera del Duero. Ottenuto da vecchie vigne di Tempranillo coltivate con metodi biodinamici, l'annata 2017 ha visto una perdita del 25% delle uve a causa delle gelate primaverili, ma ha comunque prodotto un vino di straordinaria qualità. La vinificazione prevede una fermentazione in barrique usate per 12 mesi, seguita da un affinamento in botti più grandi per prolungare l'invecchiamento. Al naso, presenta note potenti ed eleganti di amarena, lampone e frutti di bosco confit, con sfumature eteree e floreali. Al palato, è sodo e compatto, con tannini finissimi e un'acidità vibrante, che conducono a un finale lungo e minerale. Un vino che coniuga potenza ed eleganza, con un grande potenziale di invecchiamento.
Produttore
Dominio de Pingus
Dominio de Pingus è una delle più esclusive e leggendarie cantine della Spagna, simbolo della massima espressione del Tempranillo e della Ribera del Duero. Fondata nel 1995 dal visionario enologo danese Peter Sisseck, la tenuta ha conquistato lo status di mito fin dalla sua prima annata, grazie a una produzione limitatissima e a un’attenzione maniacale per la qualità. I vigneti, situati su altopiani battuti dal vento e coltivati con metodi biodinamici, affondano le radici in suoli poveri e profondi, conferendo ai vini intensità, struttura e un potenziale di invecchiamento straordinario. La vinificazione è condotta con un approccio artigianale, senza filtrazioni né interventi invasivi, per preservare l’autenticità del frutto e l’identità del terroir. Ogni bottiglia di Pingus è un’opera d’arte rara e preziosa, ricercata dai collezionisti di tutto il mondo: un vino monumentale, di straordinaria complessità ed eleganza, che incarna la perfetta fusione tra potenza, equilibrio e finezza.
