Vega Sicilia,

Único 1987

Bottiglia 750 ml

Fondata nel 1864 nella Ribera del Duero, Vega Sicilia è molto più di una cantina: è un’istituzione mitica, un emblema assoluto delleccellenza enologica spagnola e mondiale. La tenuta, situata a Valbuena de Duero, sorge su un paesaggio maestoso dove l’altitudine, i suoli di origine alluvionale e calcarea, e il microclima continentale creano condizioni uniche per la coltivazione della vite. È qui che nascono alcuni dei vini più longevi, profondi e raffinati del pianeta. Sotto la guida della famiglia Álvarez, proprietaria dal 1982, Vega Sicilia ha saputo conservare il suo spirito aristocratico e pionieristico, espandendosi con eleganza e coerenza anche al di fuori della Ribera, mantenendo intatta la sua aura leggendaria. I vigneti – oltre 200 ettari coltivati con metodi sostenibili – sono un patrimonio genetico e culturale straordinario, dominati dal Tempranillo (Tinto Fino), affiancato da Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec, in percentuali variabili a seconda delle cuvée. Le rese sono bassissime, i lavori manuali e la selezione delle uve estremamente rigorosa. In cantina, l’approccio unisce tradizione e innovazione con equilibrio millimetrico: fermentazioni precise, lunghissimi affinamenti in botti di rovere americano ed europeo, e una cura quasi maniacale in ogni fase. I vini – tra cui il mitico Unico, il più celebre e iconico, e il raffinato Valbuena 5º Año – sono capolavori di struttura, eleganza e longevità, capaci di evolvere magnificamente nel corso di decenni. Ogni bottiglia di Vega Sicilia è un simbolo di culto, espressione dell’anima profonda della Spagna e della sua capacità di coniugare classicismo e visione.