Domenico Clerico,

Nebbiolo Langhe Capisme-e 2022

Bottiglia 750 ml

Il Nebbiolo Langhe "Capisme-e" 2022 è prodotto dalla cantina Domenico Clerico, situata a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe piemontesi. Questo vino rappresenta un'introduzione al mondo del Nebbiolo, esprimendo la purezza e la personalità tipica di Monforte d'Alba. Le uve provengono da vigneti giovani nel cru San Pietro, con un'età media di circa 20 anni. La vinificazione prevede una fermentazione alcolica sulle bucce per 7-10 giorni, seguita da un affinamento di 10 mesi in vasche di acciaio, preservando così gli aromi fruttati e la freschezza del vino. Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso emergono aromi balsamici, note di piccoli frutti rossi selvatici, cannella, pepe, erbe di campo e tabacco. In bocca è caldo, pieno, fresco e sapido, con tannini vellutati e una persistenza notevole. Il nome "Capisme-e" deriva dal dialetto piemontese e significa "capiscimi", invitando l'assaggiatore a entrare nel mondo del Nebbiolo.