Domaine de Cassiopée,
Maranges Blanc Les Plantes 2023
Bottiglia 750 ml

Name: Domaine de Cassiopée, Maranges Blanc Les Plantes 2023, Bottiglia 750 ml
Brand: Domaine de Cassiopée
SKU: v.94114.2023.b
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock

Il Maranges Blanc Les Plantes 2023 del Domaine de Cassiopée è un bianco borgognone di rara eleganza, espressione pura del terroir di Les Plantes. All'vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, dai riflessi vividi. Al naso sprigiona note delicate di frutta bianca matura come pera e mela, intrecciate a sfumature floreali di acacia e un tocco minerale fresco. In palato affascina con una struttura piena e avvolgente, equilibrio tra freschezza croccante e persistenza raffinata, chiusa da una lunghissima scia sapida. Prodotto da Hugo Mathurin e Talloulah Dubourg nell'annata 2023, incarna la filosofia del domaine: vini vibranti, precisi e longevi, perfetti per abbinamenti con frutti di mare, pollame nobile o formaggi erborinati.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2023

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Maranges AOC

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Domaine de Cassiopée

Fondato nel 2020 da Talloulah e Hugo Mathurin a Sampigny-lès-Maranges, nel cuore della Borgogna, il Domaine de Cassiopée si estende su 5 ettari di vigne biologiche certificate AB. La filosofia del dominio privilegia la viticoltura naturale e vinificazioni minimali, rispettando i ritmi della natura e l'espressione autentica del terroir. I suoli argilo-calcarei e granitici delle Hautes Côtes de Beaune donano ai loro chardonnay e pinot noir un equilibrio raro tra freschezza, profondità e mineralità. Giovani vignerons appassionati, formati in enologia, Hugo e Talloulah creano vini vibranti, longevi e di straordinaria purezza, destinati a conquistare i palati più esigenti.