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Comando G,Mataborricos 2017Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cariñena, Grenache
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vino de la Tierra
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Comando G Mataborricos 2017 è un vino rosso intenso e corposo, ottenuto da uve Garnacha e Cariñena coltivate nella Sierra de Gredos, una zona montuosa con suoli granitici e matrice sabbiosa. Al calice si presenta di un rosso granato denso, con un bouquet complesso che spazia da sentori di prugna secca, liquirizia e tabacco biondo a note erbacee e balsamiche, accompagnate da una mineralità grafitica. Al palato è caldo, avvolgente e profondo, con tannini ben integrati che ne esaltano la struttura e la persistenza. La cantina Comando G, fondata da enologi appassionati, produce vini eleganti e raffinati, rispettando pratiche biologiche e biodinamiche per esaltare la purezza del territorio.
Produttore
Comando G
Nato nella Sierra de Gredos, fondato nel 2008 per esplorare il potenziale del Garnacha in terroir estremi. La filosofia unisce rispetto per l’ecosistema e approccio minimalista, valorizzando vecchie vigne di altitudine (fino a 1.200 metri) su suoli granitici e sabbiosi. Il microclima continentale, con inverni rigidi ed estati ventilate, dona ai vini freschezza, tensione e complessità minerale, riflesso di un territorio selvaggio e incontaminato. L’impegno verso la sostenibilità si traduce in agricoltura biologica e recupero di vigneti abbandonati, preservando la biodiversità. Collaborazioni con artisti contemporanei per etichette e progetti site-specific esaltano il legame tra natura e arte. Ogni bottiglia racconta un viaggio nell’anima della Gredos, dove tradizione e sperimentazione si fondono per creare vini che sono autentici testimoni di un paesaggio eroico e unico.
