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Comando G,Mataborricos 2017Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cariñena, Grenache
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vino de la Tierra
Alcool
14%
Descrizione vino
Mataborricos 2017 di Comando G è un tributo alla Garnacha di vecchie vigne nella Castiglia profonda. Rosso granato denso, il naso rivela stratificazioni di prugna secca, liquirizia, tabacco biondo e un’affascinante mineralità grafitica. Al palato, la potenza viene domata da tannini levigati e da una freschezza salina, con un finale caldo e speziato che ricorda il cacao amaro. L’annata 2017, segnata da siccità estiva, ha concentrato i profumi senza appesantire il sorso, grazie a raccolte anticipate. L’affinamento in botti usate di rovere francese contribuisce alla tensione aromatica, mantenendo integra l’identità del vitigno. Un vino che unisce forza e precisione, espressione di un’enologia non convenzionale ma radicata nel territorio.
Produttore
Comando G
Nato nella Sierra de Gredos, fondato nel 2008 per esplorare il potenziale del Garnacha in terroir estremi. La filosofia unisce rispetto per l’ecosistema e approccio minimalista, valorizzando vecchie vigne di altitudine (fino a 1.200 metri) su suoli granitici e sabbiosi. Il microclima continentale, con inverni rigidi ed estati ventilate, dona ai vini freschezza, tensione e complessità minerale, riflesso di un territorio selvaggio e incontaminato. L’impegno verso la sostenibilità si traduce in agricoltura biologica e recupero di vigneti abbandonati, preservando la biodiversità. Collaborazioni con artisti contemporanei per etichette e progetti site-specific esaltano il legame tra natura e arte. Ogni bottiglia racconta un viaggio nell’anima della Gredos, dove tradizione e sperimentazione si fondono per creare vini che sono autentici testimoni di un paesaggio eroico e unico.
