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Comando G,Villanueva de Ávila 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Grenache
Anno
2023
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Cebreros DO
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, antipasti
Alcool
13.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Comando G Villanueva de Ávila 2023 è un elegante Garnacha della Sierra de Gredos, da vecchie vigne d’altura. Al calice si presenta di colore rosso rubino luminoso, con profumi intensi di ciliegia e lampone, violetta e leggere note minerali. Al palato è succoso e fine, di corpo leggero, con tannini setosi, freschezza vibrante e un finale lungo, salino e raffinato, perfetto per la cucina contemporanea.
Produttore
Comando G
Nato nella Sierra de Gredos, fondato nel 2008 per esplorare il potenziale del Garnacha in terroir estremi. La filosofia unisce rispetto per l’ecosistema e approccio minimalista, valorizzando vecchie vigne di altitudine (fino a 1.200 metri) su suoli granitici e sabbiosi. Il microclima continentale, con inverni rigidi ed estati ventilate, dona ai vini freschezza, tensione e complessità minerale, riflesso di un territorio selvaggio e incontaminato. L’impegno verso la sostenibilità si traduce in agricoltura biologica e recupero di vigneti abbandonati, preservando la biodiversità. Collaborazioni con artisti contemporanei per etichette e progetti site-specific esaltano il legame tra natura e arte. Ogni bottiglia racconta un viaggio nell’anima della Gredos, dove tradizione e sperimentazione si fondono per creare vini che sono autentici testimoni di un paesaggio eroico e unico.
