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Chionetti,Barolo Bussia Vigna Pianpolvere 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Bussia Vigna Pianpolvere 2017 di Chionetti è un vino rosso piemontese di grande tradizione, prodotto con uve Nebbiolo provenienti da una vigna storica piantata nel 1965 nella rinomata zona della Bussia a Monforte d'Alba. Alla vista si presenta con un colore rubino intenso, leggermente opalescente. Al naso offre un bouquet complesso con sentori floreali di viola, note fruttate di ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnati da accenni speziati di liquirizia e sfumature balsamiche. In bocca si distingue per la sua freschezza, tannini decisi ma vellutati, struttura importante e un finale lungo e sapido. L'annata 2017 si caratterizza per un equilibrio tra potenza e finezza, tipica dei Barolo maturati con attenzione, che esaltano le peculiarità del terroir e il microclima della zona. Il vino è affinato in botti di rovere francese non tostato, senza filtrazione, per preservare la naturale espressione del Nebbiolo.
Produttore
Chionetti
La cantina Chionetti, situata a Dogliani nelle Langhe piemontesi, vanta una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità, con una storia radicata nel territorio e nella cultura locale. Fondata decenni fa, l'azienda si dedica alla vinificazione di uve provenienti da vigneti storici, come la celebre vigna Pianpolvere, con una filosofia che coniuga rispetto per la natura e tecniche tradizionali. Il microclima unico della zona e i terreni particolarmente vocati conferiscono ai vini una complessità e una finezza distintive. Chionetti punta alla sostenibilità ambientale e alla valorizzazione del patrimonio vitivinicolo locale, mantenendo viva la tradizione e al contempo innovando con attenzione e cura. Collaborazioni artistiche e culturali arricchiscono la sua identità, facendo dei suoi vini espressioni autentiche del territorio.
