Château Troplong Mondot,

Saint-Emilion Grand Cru Château Troplong Mondot 1er G.Cru Classé 2015

Bottiglia 750 ml

Château Troplong Mondot, situato a Saint-Émilion, Bordeaux, si distingue per i suoi vini di grande eleganza e potenza. L’annata 2015 è composta principalmente da Merlot (85%), con un tocco di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Le uve provengono da vigneti di 30 anni situati su terreni argillo-calcarei, coltivati con attenzione al dettaglio. Dopo una raccolta manuale, la vinificazione avviene in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura, seguita da un affinamento di 16-24 mesi in barrique di rovere francese, per il 70% nuove. Il bouquet è intenso, con note di prugna, ribes nero, liquirizia, caffè tostato e spezie dolci. Al palato è opulento, con tannini ben integrati, acidità bilanciata e un finale lungo e complesso. Un vino di straordinaria longevità, perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.