Château Pavie Macquin,
Saint-Emilion Grand Cru Château Pavie Macquin 1er G.Cru Classé 2010
Bottiglia 750 ml

Name: Château Pavie Macquin, Saint-Emilion Grand Cru Château Pavie Macquin 1er G.Cru Classé 2010, Bottiglia 750 ml
Brand: Château Pavie Macquin
SKU: 60PMA10B

Situato a Saint-Émilion, Bordeaux, Château Pavie Macquin è un Premier Grand Cru Classé che nell'annata 2010 ha prodotto un vino di straordinaria qualità. Il blend è dominato dal Merlot, con apporti di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, provenienti da vigneti su terreni calcarei. La vinificazione avviene in vasche di cemento, seguita da un affinamento di 16-20 mesi in barrique di rovere francese, con una significativa percentuale di legno nuovo. Al naso si percepiscono aromi complessi di frutti neri, spezie, cioccolato e note minerali. Al palato è potente e armonioso, con tannini setosi, freschezza vibrante e un finale lungo e persistente. Un vino con grande potenziale di invecchiamento.

Caratteristiche

Vitigno

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Anno

2010

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Saint-Émilion Grand Cru AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Château Pavie Macquin

Situato a Saint-Émilion, Château Pavie Macquin deve il suo nome ad Albert Macquin, pioniere nella lotta contro la fillossera nel XIX secolo. La tenuta, che si estende su circa 15 ettari, è gestita dalla famiglia Corre, discendenti di Macquin, con la consulenza di Nicolas Thienpont e dell'enologo Stéphane Derenoncourt. I vigneti, piantati principalmente a Merlot, con Cabernet Franc e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon, beneficiano di suoli argilloso-calcarei che conferiscono ai vini struttura e complessità. La filosofia della cantina unisce tradizione e innovazione, con pratiche biodinamiche e una vinificazione attenta a esaltare l'espressione del terroir. Nel 2006, Château Pavie Macquin è stato promosso a Premier Grand Cru Classé "B", riflettendo il suo impegno costante verso l'eccellenza.