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Tani,Serranu 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cannonau, Bovale Sardo, Merlot
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Serranu 2018 di Cantina Tani è un rosso sardo di grande eleganza e profondità, espressione pura dell'Isola dei Nuraghi IGT. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da leggeri riflessi granati che ne annunciano l'evoluzione. Al naso offre un bouquet lungo e fine, con sentori di frutti rossi maturi come lampone, mora e mirtillo, intrecciati a note speziate di noce moscata, caffè e foglie di tè, con accenti tostati e di macchia mediterranea. Al palato entra caldo e morbido, con freschezza vibrante, tannini fini e ben integrati in una struttura avvolgente e vellutata. Lungo e persistente nel finale, si sposa idealmente con carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati. Un vino longevo, frutto di rese bassissime su suoli granitici a quote elevate.
Produttore
Cantina Tani
Cantina Tani, realtà sarda radicata nel cuore dell'Isola dei Nuraghi, incarna la filosofia di un'agricoltura eroica su terreni impervi di granito a 500-600 metri s.l.m. Con rese per ettaro bassissime e vendemmia manuale in piccole cassette, il produttore esalta l'essenza del territorio sardo, dominato da venti salmastri e macchia mediterranea. La vinificazione attenta, con macerazioni prolungate e affinamenti in tonneau di rovere, dà vita a vini longevi e complessi, premiati a livello internazionale come il Serranu, miglior rosso a Vinitaly. Una cantina che unisce tradizione contadina e ambizione qualitativa, producendo etichette iconiche della Sardegna enologica.
