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  5. Château Croix-Mouton Bordeaux Supérieur Château Croix-Mouton 2021
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Château Croix-Mouton,
Bordeaux Supérieur Château Croix-Mouton 2021
Bottiglia 750 ml

Château Croix-Mouton 2021 è un vino rosso proveniente dalla rinomata regione di Bordeaux, più precisamente dalla denominazione Bordeaux Supérieur. Questo vino, frutto di un'annata equilibrata, si presenta con un colore intenso e profondo tipico dei vini a base Merlot, che compone la maggior parte dell'uvaggio insieme a Cabernet Franc e Petit Verdot. Al naso si distinguono sentori di frutti rossi maturi, con note speziate e leggere sfumature erbacee, accompagnate da lievi accenni di legno dovuti all'affinamento in barrique. In bocca risulta morbido, con tannini vellutati e una buona struttura che conferisce persistenza e complessità, esprimendo un equilibrio tra freschezza e calore tipico del terroir di Bordeaux. Il produttore Jean-Philippe Janoueix, noto per la tradizione e la cura nella vinificazione, utilizza tecniche di fermentazione e affinamento che esaltano le caratteristiche varietali e territoriali di questo vino, rendendolo adatto a un consumo giovane ma con potenziale di evoluzione.

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Caratteristiche

Vitigno

Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Bordeaux Supérieur AOC

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Château Croix-Mouton 2021 è un vino rosso proveniente dalla rinomata regione di Bordeaux, più precisamente dalla denominazione Bordeaux Supérieur. Questo vino, frutto di un'annata equilibrata, si presenta con un colore intenso e profondo tipico dei vini a base Merlot, che compone la maggior parte dell'uvaggio insieme a Cabernet Franc e Petit Verdot. Al naso si distinguono sentori di frutti rossi maturi, con note speziate e leggere sfumature erbacee, accompagnate da lievi accenni di legno dovuti all'affinamento in barrique. In bocca risulta morbido, con tannini vellutati e una buona struttura che conferisce persistenza e complessità, esprimendo un equilibrio tra freschezza e calore tipico del terroir di Bordeaux. Il produttore Jean-Philippe Janoueix, noto per la tradizione e la cura nella vinificazione, utilizza tecniche di fermentazione e affinamento che esaltano le caratteristiche varietali e territoriali di questo vino, rendendolo adatto a un consumo giovane ma con potenziale di evoluzione.

Produttore
Château Croix-Mouton
Jean-Philippe Janoueix è un produttore storico di Bordeaux che si distingue per la sua attenzione alla qualità e alla tradizione vitivinicola della regione. Fondata con l'obiettivo di valorizzare i terroir della zona, la cantina si impegna in una viticoltura sostenibile, rispettosa dell'ambiente e delle caratteristiche naturali del vigneto. La filosofia produttiva si basa su metodi tradizionali combinati con tecnologia moderna per ottenere vini espressivi e ben equilibrati. Il territorio di Bordeaux, con il suo clima oceanico temperato e i suoli misti di argilla, calcare e ghiaia, conferisce ai vini di Janoueix eleganza e complessità, esaltando le qualità dei vitigni Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot coltivati in vigneti di media-età. L'azienda è anche nota per collaborazioni artistiche e iniziative volte a promuovere la cultura del vino nel rispetto della natura.
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