Château Canon La Gaffelière,

Château Canon La Gaffelière 1er G.Cru Classé 2004

Bottiglia 750 ml

Situato a sud del villaggio di Saint-Émilion, Bordeaux, Ch��teau Canon La Gaffelière è di proprietà di Stephan von Neipperg, che ha reso l'azienda ecosostenibile. I 19,5 ettari di vigneti, con un'età media di quasi 50 anni, sono piantati con 55% Merlot, 40% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon, su terreni di sabbia e argilla. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per circa 18 mesi. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre note di frutti di bosco, spezie e sentori floreali. Al palato, è elegante e strutturato, con tannini setosi e un finale lungo. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.