PEZZI UNICI

Château Canon La Gaffelière,
Château Canon La Gaffelière 1er G.Cru Classé 2004
Bottiglia 750 ml

Name: Château Canon La Gaffelière, Château Canon La Gaffelière 1er G.Cru Classé 2004, Bottiglia 750 ml
Brand: Château Canon La Gaffelière
SKU: 60CLG04B

Situato a sud del villaggio di Saint-Émilion, Bordeaux, Ch��teau Canon La Gaffelière è di proprietà di Stephan von Neipperg, che ha reso l'azienda ecosostenibile. I 19,5 ettari di vigneti, con un'età media di quasi 50 anni, sono piantati con 55% Merlot, 40% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon, su terreni di sabbia e argilla. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per circa 18 mesi. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre note di frutti di bosco, spezie e sentori floreali. Al palato, è elegante e strutturato, con tannini setosi e un finale lungo. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.

Caratteristiche

Vitigno

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Anno

2004

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Saint-Émilion Grand Cru AOC

Abbinamenti

primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Château Canon La Gaffelière

Situato ai piedi della collina di Saint-Émilion, Château Canon La Gaffelière è una storica tenuta vinicola che unisce tradizione e modernità. Dal 1983, sotto la guida di Stephan von Neipperg, la cantina ha adottato pratiche biologiche certificate, producendo vini di grande eleganza e complessità. Il terroir unico, caratterizzato da suoli argillo-calcarei e argillo-sabbiosi, conferisce ai vini una struttura raffinata e una notevole capacità di invecchiamento. La filosofia aziendale si basa su un profondo rispetto per l'ambiente e una meticolosa cura dei vigneti, esaltando l'autenticità del territorio di Saint-Émilion.