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Castello di Banfi a Montalcino,ExcelsuS 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Merlot, Cabernet Sauvignon
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Castello di Banfi a Montalcino ExcelsuS 2016 è un Supertuscan di grande prestigio, prodotto nella storica zona di Montalcino. Questo vino nasce dall'assemblaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon, che donano equilibrio e complessità. Le caratteristiche organolettiche si distinguono per profumi fruttati intensi di ciliegia e frutti di bosco, arricchiti da note di confettura, spezie, tabacco e caffè. In bocca si esprime con tannini dolci e una persistenza notevole, rivelando struttura e grande eleganza. L'annata 2016 è stata particolarmente favorevole, con un inverno mite e un'estate caratterizzata da escursioni termiche che hanno garantito maturazione ottimale e qualità delle uve. Produttore di riferimento nel panorama enologico italiano, Banfi unisce tradizione e innovazione nella valorizzazione del territorio toscano.
Produttore
Castello Banfi
Castello Banfi, fondato nel 1978 dalla famiglia italo-americana Mariani, rappresenta una delle più prestigiose realtà vitivinicole della Toscana. La tenuta si estende su 2.830 ettari intorno all'antico castello medievale di Poggio alle Mura, nel territorio di Montalcino. L'azienda ha rivoluzionato la produzione del Brunello combinando tradizione e innovazione, con particolare attenzione alla ricerca scientifica applicata alla viticoltura. Il terroir di Montalcino, caratterizzato da suoli diversificati e microclimi peculiari, permette la creazione di vini di straordinaria eleganza e complessità. Castello Banfi ha introdotto pratiche sostenibili ed è stata pioniera nell'uso di tecniche di vinificazione innovative, contribuendo significativamente all'elevazione qualitativa dei vini italiani a livello mondiale.
